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纸包鱼综合培训能班

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学习内容:纸包鱼项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、纸包鱼市场背景:

纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

二、培训内容:

详细培训内容:

传授全套技术(包括:纸包鱼、纸包鸡、纸包生鱼);口味:蒜香?#19969;?#37240;辣?#19969;?#39321;辣?#19969;?#40635;辣?#19969;?#35910;豉?#19969;?#37240;菜味;教您如何杀鱼、采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、纸包鱼所用材料的?#40092;叮?、纸包鱼鱼的选择与腌制;3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;6、学习各种口味的制作;如:蒜香?#19969;?#37240;辣?#19969;?#39321;辣?#19969;?#40635;辣?#19969;?#35910;豉味 酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术;7、原料采购、存放、保鲜技术等;8、学习店?#22871;?#20462;、选址、装修、菜单制作。

三、市场盈利分析:

单个纸包鱼项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业?#34892;?#25110;娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司?#30722;?#24537;联系或代?#28023;?#26448;料基本是鱼14-23块钱一条,售价59-78元,利润非常可观,效益相当可观。

通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达30000-60000元,20%可达到80000-100000元左右,20%获利在30000元至80000元,没有亏损。如果同时开2-3个店,每月获利都在十万元以上。纸包鱼培训最显著的特点就是投?#24066; ?#39118;险低、利润大。

1网页底?#23458;?#29255;.jpg


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