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上海生煎包综合培训班

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学习内容:上海生煎包项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、上海生煎包市场背景:

上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉 馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味,以出锅热吃为佳。

二、培训内容:

1、上海生煎包的馅?#34430;?#24515;配方(带秘制?#34430;?#24515;配比+制作技术);2、上海生煎包和面的关键步骤详解;3、上海生煎包馅料的制作;4、上海生煎包的包制方法及醒发时间;5、上海生煎包的火候的控制、蒸制时间;6、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;7、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升?#19969;?/p>

不限制学习时间,包教包会,学会为止,2-4天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,?#27493;?#25216;术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、?#27493;?#21407;料采购、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

三、市场盈利分析:

?#26742;?#23621;民区随便租个门店(杭州农名房一般在700元/月,面积15-20㎡),夫妻俩就可以开,平均每个上海生煎包1元,每天卖600个(最低),?#24067;疲?.5元×400人=600元,刨除各种成本300元,一天净利润:600元-300元=300元, 月净利润:300元×30天=9000元,年利润:9000元×12月=108000元,再加上其他的,一年净利润150000是没有任何问题的!根据毕业开店学员反馈,基本上年利润?#35782;?#22312;15w-20w之间

1网页底?#23458;?#29255;.jpg


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