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砂锅土豆粉综合培训班

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学习内容:砂锅土豆粉项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、砂锅土豆粉市场背景:

土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿?#32440;新簦?#22240;口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。 市场优势: 奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药?#21534;?#28982;香料,运用秘制工艺,最大限度发?#30001;?#22855;和骨香,汤香扑鼻。 味醇:土豆粉砂锅里的汤:"红白兼备"红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,?#22303;?#19988;又持久。 营养:土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种"软骨素"的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血?#28023;?#20943;缓衰老,延年益寿,?#21487;?#32654;容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。 减肥:土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。

二、培训内容:

1、砂锅土豆粉的系统讲述;2、砂锅土豆粉原料的选?#28023;?、砂锅土豆粉食材的预加工;4、砂锅土豆粉加工的基本标准;5、砂锅土豆粉加工的工艺?#34903;瑁?、砂锅土豆粉经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意?#35760;?投资分析,经营管理。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,讲解技术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店?#35760;?#19982;经营方法等;

三、市场盈利分析:

摆摊和开店都行,要求不高,一般一份8块钱(经济实惠),每天?#38485;?00份,日销售额:8×200=1600元;月销售额:1600元×30天=48000元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:48000元-25000元=23000元;年纯利润:23000元×12月=27.6万元;可以完全保证,最多半年可全部回本,所以,为啥市场上开土豆粉店为啥都这么挣钱了!

1网页底?#23458;?#29255;.jpg


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