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学习内容：变态烤翅项目全套技术，毕业可直接开店营业； ￥请咨询?#22836;?/p> 一、变态烤翅市场背景： 变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅刷上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。时?#20004;?#26085;，烤翅俨然已成为全国的一道风味独特，别具一格的特色小吃，而变态烤翅更?#20113;?#29420;特的口感和文化意蕴受?#37233;?#20247;尤其是年轻人的追捧与喜?#19969;?/p>
二、培训内容： 1、变态烤翅的系统讲述；2、变态烤翅原料的选?#28023;?、变态烤翅食材的预加工；4、变态烤翅加工的基本标准；5、变态烤翅加工的工艺步骤；6、变态烤翅经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
2、教学安排: 实际操作：1、专项?#40092;?#29616;场教学操作，学员?#20248;?#23398;习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，?#40092;Υ优?#25351;导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，?#40092;?#24341;导，熟透操作流程，形成自己的操作风格； 教学流程：1、专业?#40092;?#23454;战示范，讲解技术；2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原?#21916;?#36141;、存放、保鲜技术；5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；
三、市场盈利分析： 变态烤翅店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街?#28909;?#27969;量集中的地方，一般一份10块钱左右，每天?#38485;?20份，日销售额：10×120=1200元；月销售额：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本开销5000元，月纯利润：36000元-5000元=31000元；年纯利润：31000元×12月=37.2万元；可以完全保证，最多半年可全部回本，变态烤翅制作简单快捷，用料成本?#22303;?#21033;润高，回报快，是赚钱开店首选好项目！
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