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杂粮煎饼综合培训班

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学习内容:杂粮煎饼项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、杂粮煎饼市场背景:

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼 越来越多的?#19997;?#22987;注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原?#29616;?#25104;。健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循?#26041;?#34880;脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一?#32440;?#24247;食品。

二、培训内容:

1、杂粮煎饼的系统讲述;2、杂粮煎饼原料的选?#28023;?、杂粮煎饼食材的预加工;4、杂粮煎饼加工的基本标准;5、杂粮煎饼加工的工艺步骤;6、杂粮煎饼经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意?#35760;?投资分析,经营管理。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,讲解技术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店?#35760;?#19982;经营方法等;

三、市场盈利分析:

杂粮煎饼店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街?#28909;?#27969;量集中的地方,一般一份12块钱左右,每天?#38485;?50份,日销售额:12×150=1800元;月销售额:1800元×30天=54000元;扣除每月的所有成本开销15000元,月纯利润:54000元-15000元=39000元;年纯利润:39000元×12月=46.8万元;可以完全保证,最多半年可全部回本,杂粮煎饼利用杂粮煎饼机器制作简单快捷,用料成本?#22303;?#21033;润高,回报快,是赚钱开店首选好项目!

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