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手抓饼培训班

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学习内容:手抓饼项目全套技术,,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、手抓饼市场背景:

手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原?#19969;?#33905;香芝麻?#19969;?#20840;麦味和梅干菜味,?#33756;?#31181;口?#19969;?#22312;家也可轻松烹?#21860;?/p>

二、培训内容:

1、手抓饼的系统讲述;2、手抓饼原料的选?#28023;?、手抓饼食材的预加工;4、手抓饼加工的基本标准;5、手抓饼加工的工艺步骤;6、手抓饼经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意?#35760;?投资分析,经营管理。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完?#27801;?#21697; 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,讲解技术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店?#35760;?#19982;经营方法等;

三、市场盈利分析:

手抓饼店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街?#28909;?#27969;量集中的地方,摆摊开店皆可,要求非常低。一般一份9块钱左右,每天?#38485;?20份,日销售额:9×120=1080元;月销售额:1080元×30天=32400元;扣除每月的所有成本开销15000元,月纯利润:32400元-15000元=17400元;年纯利润:17400元×12月=20.8万元;可以完全保证,最多半年可全部回本,手抓饼制作简单快捷,用料成本?#22303;?#21033;润高,回报快,是赚钱开店首选好项目!

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