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开心花甲综合培训班

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学习内容:开心花甲项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、开心花甲市场背景:

开心花甲是一种风?#39029;?#27801;夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在?#40644;穡?#35753;人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣?#19969;?#39321;辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可?#20113;?#21040;滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前?#29260;?#38271;龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑?#25105;?#26679;长沙一大极具代表性的特色小吃美食小吃,深受?#20449;?#32769;少的喜爱。

二、培训内容:

1、开心花甲的系统讲述;2、开心花甲原料的选?#28023;?、开心花甲食材的预加工;4、开心花甲加工的基本标准;5、开心花甲加工的工艺步骤;6、开心花甲经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意?#35760;?投资分析,经营管理。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完?#27801;?#21697; 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,讲解技术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原?#21916;?#36141;、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店?#35760;?#19982;经营方法等;

三、市场盈利分析:

开心花甲店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃?#20540;热?#27969;量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天?#38485;?00份,日销售额:18×100=1800元;月销售额:1800元×30天=54000元;扣除每月的所有成本开销15000元,月纯利润:54000元-15000元=39000元;年纯利润:39000元×12月=46.8万元;可以完全保证,最多半年可全部回本,开心花甲制作简单,用料成本?#22303;?#21033;润高,回报快,是赚钱开店首选好项目!

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