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饼干培训班

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学习内容:饼干综合项目全套技术,毕业可直接开店营业;

¥请咨询?#22836;?/p>

一、饼干综合市场背景:

所谓饼干的词?#35789;恰?#28900;过?#37233;?#30340;面包?#20445;?#21363;从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是?#40092;?#25152;说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开?#23478;訦andMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。

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二、培训内容:

1、饼干综?#31995;?#31995;统讲述;2、饼干综合原?#31995;?#36873;?#28023;?、饼干综合食材的预加工;4、饼干综合加工的基本标准;5、饼干综合加工的工艺步骤;6、饼干综合经营定价原则; 7、系列调味品及原?#31995;?#36135;源渠道;8、经营选址与生意?#35760;?投资分析,经营管理。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。

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2、教学安排:

实际操作:1、专项?#40092;?#29616;场教学操作,学员?#20248;?#23398;习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,?#40092;Υ优?#25351;导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有?#40092;?#28857;评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,?#40092;?#24341;导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业?#40092;?#23454;战示范,讲解技术;2、?#40092;?#23454;践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选?#20998;?#23548;、店面装饰设?#21860;?#24320;店促销方案等;6、免费传授开店?#35760;?#19982;经营方法等;

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三、市场盈利分析:

饼干店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街?#28909;?#27969;量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天?#38485;?20份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;可以完全保证,最多半年可全部回本,饼干综?#29616;?#20316;简单快捷,用料成本?#22303;?#21033;润高,回报快,是赚钱开店首选好项目!

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